Mousse de Limón

Si tienes mucha prisa, si se te presenta media familia a comer, si tienes que llevar un postre a una comida de amigos y no tienes tiempo... ¡este es tu postre!
Eso sí, tienes que dejarlo un ratito en la nevera o, si no tienes ni gota de tiempo, en el congelador, para que coja cuerpo.

Yo lo acompañé con unas oreos, que siempre son muy socorridas (a mí me fascinan, la verdad).

Puedes ponerlo en vasos de chupito porque es un postre muy dulce, pero para los más dulceros es una delicia.

Rápidamente vamos a ver la receta:

Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
1 bote pequeño de leche evaporada (Ideal, Carnation...)
3 yogures naturales
3 limones (jugo y ralladura)

Preparación:
Primero rallas la cáscara del limón (no cojas nada de lo blanco, que amarga) y después exprimes esos limones.
En el vaso de la batidora echas todo: la leche condensada, la leche evaporada, los yogures naturales y el jugo y ralladura de los limones. Máxima velocidad y ya lo tienes!!!
Lo viertes en los vasos donde lo vayas a servir y lo metes durante 3 horas en la nevera (si no tienes tiempo, ocmo me pasó a mí, lo metes en el congelador el tiempo que puedas)

Truqui:
Puedes meter la mezcla en moldes para polos y tienes en unas horas un delicioso helado!!!